作り手の圧倒的な技術力と安心感

製造を手掛けるのは、1956（昭和31）年創業の日本の老舗ゴムメーカー パーカーアサヒ。国内すべての主要自動車メーカーに部材を供給するほどの高度な技術力を持っています。

そんな製造元が1965年に日本で初めて合成ゴム製まな板を開発し、それ以降高い工業技術も背景に50年以上ミシュラン掲載の寿司店やプロの料理人から絶大な支持を得続けています。

ラバラバのカッティングマットは、そのプロが求める品質と機能性は維持しつつ、ご家庭のキッチンで扱いやすいサイズとデザインに仕立て上げられました。





＜プロが選ぶ理由＞

水をほとんど吸わないから、素早く乾いてずっと清潔

まな板のお手入れで最も気になる雑菌やカビ。

ラバラバは吸水率0.1%以下という驚異的な水切れの良さを誇ります。洗ったあとも水分が表面に残りにくく素早く乾くため、衛生面も安心。

吸水性がほぼないということは、お肉やお魚の血などのニオイ移りも防ぎます。熱湯消毒や塩素系漂白剤でのお手入れはもちろん、日常使いに嬉しい食洗機（乾燥機）にも対応しています。





包丁を受け止める、吸い付くような刃当たりと切りやすさ

合成ゴムならではの適度な弾力性により刃あたりがよく、食材がしっかり切れて、心地いい感触。



この弾力性は包丁の刃先をやさしく受け止めるので刃を傷めにくいのもうれしいですね。さらに手元への衝撃を和らげてくれるため、長時間の調理でも疲れにくいのが特徴です。



さらに、まな板自体が調理台の上でしっかり安定し、食材も滑りにくいため、硬い野菜やお肉も安心してスムーズにカットできます。

まさに合成ゴム製のラバラバのまな板は「木製のまな板」と「プラスチック製のまな板」の良いとこどりと言えますね。





お手入れしながら「10年使える」抜群の耐久性

合成ゴム製のラバラバのまな板は、プラスチック製のように包丁傷から毛羽立って汚れが溜まることが少なく、傷が深くなりにくい復元力を持っています。



万が一傷が気になってきた場合も、耐水サンドペーパー等で表面をサッと削ることで、購入当時の美しい状態に蘇ります。

使っては捨てるのではなく、お手入れしながら長く付き合える、まさにサステナブルな一枚です。





「なぜ、食のプロたちはこのまな板を選び続けるのか？」

その答えは、道具に一切の妥協を許さないプロをも納得させる「圧倒的な清潔さ」「包丁を傷めない刃当たりの良さ」「食材が滑らない安定感」、「長く愛用できる耐久性」にありました。







＜商品カラーとバリエーションについて＞

食材が際立つマットブラック

引き締まったマットブラックのカラーは、切っている食材がはっきりと見えやすいうえ、ニンジンや紫キャベツなどの色移りも目立ちません。



スタイリッシュな佇まいは、見せる収納にも美しく馴染みます。全サイズにフック用の穴があいているため、吊り下げて乾かしたり収納したりと、スペースの有効活用にもつながります。





キッチンに合わせて選べる4つのサイズ展開

サイズは、ご家庭の調理スタイルやキッチンスペースに合わせて選べる4種類展開。どのサイズも厚みは8mmと反り返る心配がありません。





プレミアムライン（木粉入り）との違いについて

「RUBBER Rubber / ラバラバ」には、本商品のほかにプレミアムライン（木粉入り）も展開されています。どちらを選ぶか迷われた際は、以下の違いを参考にしてみてください。




左がスタンダードライン（本商品）、右がプレミアムライン。