『木製のコーヒーミル』日本いいもの屋

『木製のコーヒーミル』

お菓子を作るのは楽しい。

冷蔵庫から出して柔らかくなったバターと卵、牛乳に、小麦粉と砂糖とに少しの塩を混ぜて生地を作る。

フライパンにバターを落としてをあっためたら、生地を流し込む。

その上にバランス良く、スライスしたフルーツを並べる。今日はチェリー。

ひっくり返したら、コップの中でシナモンと合わせたグラニュー糖をスプーンでぐるぐるに混ぜて、

焼けた面に塗る。

いい匂い。焼けた端っこを、手に持っていたスプーンで味見する。

とどめのバターをもう一回フライパンに落として、バターが溶けたらもう一回ひっくり返して出来上がり。

バターのそそる匂いに負けじと、彼が淹れるコーヒーの匂いがしてきた。

お菓子を食べるのは楽しい。

コーヒーミルに、冷蔵庫で大事に保管しておいた豆を計って入れる。

ゴリゴリゴリ・・・ハンドルの手応えがなくなったら、豆が挽けた合図。

すべすべの木の部分をかるーくひねって、中挽きに挽けた豆を取り出す。

お湯を沸かすのを忘れていたので、２杯分のお湯をポットで沸かす。

待っている間に豆のカスをブラシで払って、またボトル部分をカチッとはめる。

円錐型のドリッパーに豆を淹れたら、彼女の焼くケーキの出来上がりに合わせて、お湯を注いでコーヒーを作る。

熱いうちにカットしたお菓子の横に、湯気が立ち上るコーヒーが並ぶ。

誰かと美味しいお菓子を食べるのは美味しい。

そのときに、美味しいコーヒーがあると、もっと嬉しい。

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